２０２２年世界的に　国内的に　大変な出来事があり　解決の糸口もなく新しい年となりました 私たちの生活に多大な影響を与えるものばかりです　自分の身は自分で守るために色々工夫していくことしかありません　ジャム工房　ジヤンクで… 続きを読む 2023年スタート

ことしの冬は寒くなるようです　ジャム工房ジヤンクでは　　　　リンゴジヤム　皮膚の老化を防ぎ　体内塩分を排出　高血圧に効果胃腸の働きを良くし抗菌作用効果　乳酸を減らす疲労回復に良い。　柚子のジヤム　抗酸化作用　疲労回復　血… 続きを読む 旬のオーガニックジヤムで冬を克服

10月の気圧の変化についてゆけずどことなく体がだるいような日々がつずきましたが　皆さんはいかがお過ごしでした。jam用の果物も収穫するものがなく月のはじめイエローストローベリーガヴァのジヤムを作り終了　自分で作ったジャム… 続きを読む 11月になりました

熱い寒いも彼岸までといわれてきましたが毎日のように30度超えの日がつずいています 皆さん体の調子はいかがですか 収穫の秋ですが どの木も熱さにまけず収穫を待つています 大型台風が来る前に取り込みジヤムにします　乞うご期待… 続きを読む 彼岸過ぎても

真夏日がつずいた8月もようやく終わり少しはしのぎやすくなるかとおもいましたが　日中は肌を刺すような陽射し　人も果樹もぐったり　実りの時期に恵みの雨も降らず陽射しがほしいときに集中豪雨なんとも悲しい8月でした。　でも自然に… 続きを読む 8月が過ぎても

チラシを作りました　価格をすこしでもやすく　皆様に少しでも安くて買いやすいように　1個450円を４００円しかも3個セットでは１０５０円としました　1人でも多くの人に自然の恵み果物の持つ薬的効能を取り入れて健康な人になれま… 続きを読む 7月ジャム工房では

7月になり早々と梅雨明けとなり毎日蒸し暑い日が続いています　いかがお過ごしでしょうか　当ジャム工房ジャンクもゆすらうめ　桑と６月のジヤム造りが終わり　次のジヤムとなるブルーベリーの実りをまっているところです。暑さに負けず… 続きを読む 7月になりました近近思うこと

ゆすらうめの収穫　実がなりすぎて1個の実が例年よりも小さくて種をとる作業が手間取り大変ですが、朝収穫した実を完成品にすると何かやったとゆう喜びがわいてきます　この数日はゆすらうめとかくとうです　今日桑の実を少しですが取っ… 続きを読む ゆすら梅のジヤム作り

上の写真がくわの木　下の写真がゆすらうめです　実が大きくなって来ています。10日ぐらいで収穫出来る様になると思われます　楽しみですね　ジャムに仕上げることが出来ると気持ちわくわくです。　　　　　　　　　喫茶　ジヤンク　　… 続きを読む 桑の実とゆすらうめ

花咲く4月が終わり実りの5月を迎えました　収穫までまだまだ時がかかります　雑草を取り除き収穫の準備をしていました時に、隣の家の庭先から声がかかり　家の🍒でジャムしたら、渡りに船と言葉に甘え早速　見に行きました。そこには樹… 続きを読む 隣の家のさくらんぼ🍒